Receita petit four

Na foto coloquei pedaços de goiabada e molhei no chocolate ao leite. Ficaram uma delicia.

3/4 xícara de manteiga
3/4 xícara de chá de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de café de fermento em pó

Bata a manteiga com o açúcar até formar uma pasta lisa, junte os ovos e a baunilha. Peneire a farinha e o fermento e junte a mistura.

Obs. Eu coloco tudo no processador de alimentos com a pá de fazer massa e bato até ficar homogênea.

Biscoitos para o Natal.

Biscoitos de Natal...

Olhem aos biscoitos com formato de arvore de Natal que farei no final do ano.... Vão ser cobertos com chocolate " verde " e com confeitos em cima ... Depois passo a receita. Mas precisa da máquina para fazer o formato. Foi uma receita de petit four que peguei na internet mesmo...

Aqui uma foto dos biscoitos já assados... Coloquei pedaços de goiabada em uma porção e na outra dei um banho com chocolate ao leite. Que por sinal foi o que meu menino mais gostou.

Coxinha...

Hoje fiz uma receita de coxinha que ficou muito boa. Acho que foi a melhor massa que já fiz.  Estou ficando craque em fazer coxinhas,  já que meu menininho adora. 

A massa eu fiz da cabeça mesmo... 

Receita

800 ml do caldo do cozimento do peito do frango.

500 mg de farinha de trigo passado na peneira

Meio tablete bem generoso de margarina

Sal a gosto

Colocar o caldo, a margarina, o sal na panela e deixar ferver. Quando estiver fervendo adicionar toda a farinha de trigo e mexer até desgrudar da panela... Ficou muito bom.. Utilizei esse medidor de alimentos para medir a farinha.