Receita de Biscoito Frito

Receita:
2 copos de polvilho doce
1 xícara de café de óleo fervida com uma xícara de chá de leite
uma pitada de sal
queijo ralado
ovos até dar o ponto.
escaldar o polvilho com o óleo, misturar os outros ingredientes até dar o ponto. Que não gruda na mão. Fritar em óleo frio.

Biscoito frito!!!!

Bom não sou Goiana, apenas moro em Goiânia. Sou de São Paulo, moro aqui desde 2005 e uma das receitas que quando cheguei aqui é o tal do Biscoito frito. A receita é difícil de colocar aqui na net, pois a Li quem faz aqui na chácara, ah eu moro em uma chácara, ela faz de olho. Já tentei aprender umas 2 vezes, mas e muito difícil de conseguir o ponto certo Hoje de manhã ela me surpreendeu com deliciosos biscoitos fritos. Eu estava aqui na net escrevendo no blog e fui até a cozinha para beliscar algo, pois estava com fome e lá estava ela amassando o biscoito. aproveitei para tirar fotos pata colocar no blog. Prometo que vou me esforçar para colocar a receita. Não sei se na net tem receitas parecidas, mas já comi esse biscoito em outros lugares e não é a mesma coisa. Na massa vai polvilho doce, ovos, queijo, leite e óleo.

Esta primeira foto é antes de fritar, repare como ele cresce depois que frita. Hoje ele tá ótimo, ela acertou em tudo, geralmente ela faz ele com pouco sal, mas hoje ta nota 1000!!!!