Esta é a massa de coxinha que tenho feito ultimamente em casa e as crianças adoram.
1 litro do caldo do cozimento do frango;
400 gramas de farinha de trigo;
sal a gosto;
200 gramas de manteiga ou margarina;
O segredo da massa da coxinha é somente colocar a farinha de trigo peneirada quando o caldo com a margarina ou manteiga e o sal estiverem fervendo e tudo derretido.
Façam é muito boa. Uma ótima semana a todos.
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