Oi, vi teu blog pela internet. como faço um bom brigadeiro! quero fazer para vender. Mas tem aquele lance do ponto, tu tens alguma dica para mim? grata, Soraia
Brigadeiro depende muito do leite condensado. Quando faço docinhos eu uso sempre o da Nestlê. E o ponto do brigadeiro eu sempre espero uns 5 minutinhos depois que ele desgrudou do fundo da panela. Mesmo assim tem vezes que eu tmb tenho problemas com o ponto. As vezes o leite condensado ta mais grosso e as vezes mais ralo. Espero que tenha ajudado.
Oi, vi teu blog pela internet. como faço um bom brigadeiro! quero fazer para vender. Mas tem aquele lance do ponto, tu tens alguma dica para mim? grata, Soraia
ResponderExcluirBrigadeiro depende muito do leite condensado. Quando faço docinhos eu uso sempre o da Nestlê. E o ponto do brigadeiro eu sempre espero uns 5 minutinhos depois que ele desgrudou do fundo da panela. Mesmo assim tem vezes que eu tmb tenho problemas com o ponto. As vezes o leite condensado ta mais grosso e as vezes mais ralo. Espero que tenha ajudado.
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