Rosca de Coco

Esta receita peguei do livro da união e fiz algumas modificações. Ficou bom apesar que eu gosto de coisas mais doces.

Massa

45g de fermento

45 ml de água

50 mg de farinha

misturar tudo e deixar crescer por 20 minutos

Acrescentar:

2 ovos inteiros

100 ml de água

90 g de margarina

3 colheres de sopa de leite em pó

385 mg de farinha de trigo

meia xícara de açúcar refinado

uma pitada e sal

Misturar todos os ingredientes e deixar crescer até dobrar de tamanho. Depois fazer os pães e deixar crescer novamente.

Levar ao forno médio para assar.

Recheio

Leite condensado

coco ralado e 1 gema

Bom eu abri a massa passei o recheio, enrolei que nem rocambole e cortei em fatias e mais ou menos 5 cm. Coloquei na forma e deixei crescer.

Hoje terá Pizza Frita!!!

Esta receita é uma das minhas favoritas. Pizza Frita. Adoro fazer e adorava quando eu era pequena e minha mãe fazia. A receita e bem simples e ela não á assada em forno, é frita dos dois lados em uma frigideira. Coloca-se o recheio que você quiser por cima, mas eu sou bem tradicional e gosto mesmo a da mussarela. 

Foto da pizza na frigideira depois de ter sido virada uma vez.

Foto da pizza antes de eu matar ela... Hahahhahahahahahahahahaha

Receita de Pizza Frita

300 g de farinha de trigo

1 copo de leite

2 a 3 tabletes de fermento biológico

1 pitada de sal

1 colher de açúcar.

Misture tudo, deixe crescer, abra bem fininha no formato de um prato de sobremesa, coloque para fritar numa frigideira que não grude com um pouco de óleo. Frite de um lado e vire, depois que  virar e estiver fritando do outro lado coloque o molho de tomates, a mussarela e o orégano. Abafe com uma tampa e quando a mussarela estiver derretida pode servir.